3 lekkernijen die je zelf gemaakt moet hebben!

Wij zijn dol op lekker eten. Het is natuurlijk makkelijk om je lekkernijen kant-en-klaar uit de supermarkt te halen, maar ze zelf maken is nog veel leuker én lekkerder. Deze smakelijke gerechten en zoetigheden kun je zelf thuis klaarmaken. Verras je gezin, vrienden of partner met één van deze zelfgemaakte hapjes.

Quiche Lorraine

Een quiche kan altijd. Serveer deze bijvoorbeeld tijdens een verjaardag als kleine hapjes of maak een lekkere quiche tijdens een diner met vrienden of familie. Met onderstaande ingrediënten maak je een quiche voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van eventuele bijgerechten kun je hier ook met 6 personen van smikkelen. Een quiche is eenvoudig te maken doordat je deze in de oven schuift wanneer je de hartige taart in elkaar hebt geflanst. Zo hou jij wat tijd over om gezellig met je gasten te kletsen en te lachen terwijl het eten aan het garen is. Serveer ook een lekkere bijpassende wijn voor een optimale smaakbeleving.

Ingrediënten voor Quiche Lorraine:

  • 1 vel bladerdeeg
  • 1 prei
  • 200 g spekblokjes
  • 200 g geraspte gruyère
  • 4 eieren
  • 1 ui
  • 200 ml room
  • Nootmuskaat
  • Boter
  • Peper & zout naar eigen smaak

Smikkelen van zelfgemaakte banketletters

Met de feestdagen is het ook erg om te snoepen van zelfgemaakte lekkernijen. Laat de kinderen bijvoorbeeld meehelpen in de keuken zodat jullie gezellig samen pepernoten of een banketletter klaarmaken. Iedereen kan ook zijn eigen gepersonaliseerde banketletter klaarmaken. Je kunt de banketletter al één of twee dagen van tevoren klaarmaken om deze tijdens Sinterklaasavond in de oven krokant en warm te bakken. Voor één letter heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten voor banketletters:

Bloem

  • 6 plakjes roomboterbladerdeeg
  • 400 gr amandelspijs (dit kun je eventueel ook zelf maken, zie de ingrediënten onderaan deze lijst)
  • 1 losgeklopt ei

Indien je de amandelspijs zelf klaar wilt maken haal je ook de volgende producten in huis:

  • 200 gr blanke amandelen
  • 200 gr fijne kristalsuiker
  • 1 ei
  • 1 vanillestokje
  • 1 citroen

Lekker zoete frambozen taartjes

Kleine frambozen taartjes zijn ideaal om te eten als lekkernij bij de koffie of tijdens een gezellige high-wine of high-tea met zelfgemaakte hapjes. Natuurlijk kun je ook eenvoudig met het fruit variëren, en bijvoorbeeld kiezen voor aardbeien, blauwe bessen of frambozen. Gebruik lekker vers seizoensfruit, dat niet alleen een stuk smaakvoller is maar ook budgetvriendelijk!

Ingrediënten voor het deeg:

  • 125 gr bloem
  • 90 gr boter
  • 45 gr witte suiker en 45 gr bruine basterdsuiker
  • ½ eierdooier
  • Een snufje zout
  • Een snufje vanille-extract
  • 1 theelepel bakpoeder

Overige ingrediënten voor zoete frambozen taartjes:

  • 125 gr amandelspijs
  • De rest van het ei, losgeklopt
  • Banketbakkersroom voor de vulling
  • Verse frambozen
  • Poedersuiker om het gebakje helemaal af te maken

Geef een reactie